Archive for Julho 2013

Espaço Gourmet - Vela que vira calda de chocolate quando derrete

Oi Pessoal

tudo bem?


No Espaço Gourmet de hoje, vou mostrar para vocês uma descoberta sensacional!


O design de comidas francês Stéphane Bureaux criou um vela de chocolate que, quando derretida, transforma qualquer pedaço de bolo em petit gateau. O projeto foi criado para o Salon du Chocolate (a maior feira do doce do mundo) e não está à venda. Mas nada impede que você tente o experimento em casa...







Se vocês decidirem se arriscar, aproveitem para convidar a gente para um pedacinho de bolo!


Ótima Terça-Feira!!!



❤❤

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Qual o seu tipo de Café?

Oi Pessoal

tudo bem?

Como foram de fim de semana? O meu foi ótimo, aproveitei e trabalhei muito!

Hoje, vou mostrar para vocês um quadrinho que vi na FanPage da Nespresso e achei super bacana, são os tipo de café a personalidade de cada um.

Olhem só!



Assim ficou fácil descobrir qual é o estilo de café de cada um.

Ótima semana para vocês!!!


❤❤

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Molhos para Hambúrguer

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Hoje daremos 3 receitas de molhos para você incrementar o seu hambúrguer e sair da mesmice de ketchup, mostarda e maionese.

Anotem ai!

Molho Mostarda

Ingredientes:
150 ml de creme de leite fresco
50 grs mostarda dijon
50 grs mostarda l’ ancienne
sal a gosto

Modo de fazer: 
Leva ao fogo em uma panela o creme de leite e as mostardas mexa lentamente e acrescente o sal a gosto. Reserve
Dica: Não deixar ferver muito, senão o molho ficará muito ácido.

Molho de Queijo Gruyère fundido

Ingredientes:
100 grs Queijo Gruyère fundido
150 ml creme de leite fresco

Modo de fazer: 
Leva ao fogo em uma panela o creme de leite e o queijo mexa lentamente com auxilio de um fue ou mixer, até derreter todo o queijo. Reserve

Molho Poivre

Ingredientes:
30 grs de manteiga sem sal
20 grs cebola picada à faca
01 colher de sopa de pimenta do reino verde triturada
30 ml vinho do porto
30 ml de conhaque
150 ml  demi glacê ( molho a base de carne )
50 ml de creme de leite fresco

Modo de fazer:
Em uma panela refogue na manteiga a cebola,acrescente a pimenta o conhaque, vinho porto, molho demi glacê, creme de leite tempere com sal a gosto. Reserve.


E ai, gostaram?!

Bom final de semana.




❤❤

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Inspiração na Forma de Gelo

Oi Pessoal

tudo bem?

Comemorando muito a vitória do Galo?! BH está só nos fogos e buzinas!

Hoje separei para vocês duas inspirações feitas em formas de gelo, uma de manteiga com ervas e outra de morango com chocolate, super fáceis de fazer.

Olhem só!

Manteiga com Ervas

Morango com Chocolate

Ótima Quinta-Feira para vocês!!!


❤❤

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Espaço Gourmet - Descanso de Colher

Oi Pessoal

tudo bem?

No Espaço Gourmet de hoje, vou mostrar para vocês um invenção super prática, que eu adorei. É um descanso para colher que você coloca na panela enquanto esta preparando alguma coisa, e assim, evita que a colher caia dentro da panela ou esquente, bem legal!


Este modelo, vocês encontram nesse site.
 
Outro modelo, esse eu tenho e comprei o meu no Bazar do Hudson.
 

Tem nesse site.


Espero que gostem da dica de hoje!

Ótima Terça-Feira para vocês!!!


❤❤

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Aprenda a escolher a taça correta para o seu vinho

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

O post de hoje é bem interessante.
Você sabe escolher a taça correta para cada tipo de vinho?

Parece simples, mas são tantos formatos que não sabemos qual escolher não é mesmo?
Das mais baixinhas e bojudas para as mais altas e esguias, cada uma tem uma função diferente. Não é uma questão de escolher a mais bonita ou estilosa, mas a mais apropriada.

Veja abaixo e conheça as principais taças para se ter em casa.



1 Brandy: como o próprio nome já diz, é a taça ideal para conhaque, também usada para alguns tipos de licores e derivados de vinho (como o vermute). Seu bojo (a largura da taça) é grande, ajudando a girar e aerar a bebida. Por outro lado, a borda (abertura superior) é estreita, o que faz com que os aromas licorosos se intensifiquem.

2 Porto: indicada para vinhos de sobremesa e fortificados. É conhecida por este nome graças a um dos fortificados que mais se popularizou pelo mundo: o vinho do Porto. É mais magrinha porque essas variedades são consumidas em quantidades menores. A borda pequena segue o mesmo princípio da taça brandy, para intensificar os aromas mais doces. Além disso, o fato de ir afinando a partir da base ajuda a controlar o fluxo da bebida, que segue diretamente para a ponta da língua, na parte que melhor percebe o doce.

3 Espumante (flûte): esta é uma das taças que todo mundo sabe só de olhar (talvez por causa dos filmes). Mas o estilo alto e fino da taça de espumantes não é só por elegância. Sua principal função é preservar o perlage (as bolhas) e efervescência dos espumantes. A borda fina controla a quantidade que chega à boca e direciona perfeitamente os aromas para o nariz. A haste costuma ser longa para evitar o contato das mãos com o bojo (nossa mão é quente por natureza e facilmente esquentaria o vinho, comprometendo seus cheiros e sabores).

4 Sherry: é a taça ideal para os vinhos espanhóis jerez (também conhecidos como xeres ou sherry), os fortificados mais antigos do mundo. Seja doce ou seco, a tradição desde os tempos antigos é bebê-lo em taças pequenas de lados quase retos (não é preciso girar o jerez, basta deixa-lo seguir seu caminho até a boca uniformemente).

5 Borgonha: com o bojo maior, geralmente redondo, tem o formato que muitos chamam de “balão”. Os vinhos da Borgonha costumam ser muito complexos, por isso precisam de oxigênio para liberar seus aromas. A borda bem aberta e a base larga aumentam a superfície de vinho que entra em contato com o ar. Além dos Pinot Noirs da região, a taça recebe bem os espanholíssimos tintos de Rioja e os mais clássicos italianos - Barbera, Amarone, Nebbiolo.

6 Bordeaux: é a maior e mais famosa taça de todas (um pouco mais magra que a Borgonha apenas). Muitos utilizam como curinga para vinhos tintos, pois eles se beneficiam de seu bojo largo e alto, que facilita a “giradinha” e a oxigenação de que as notas mais complexas dos tintos tanto precisam. A aba superior pode ser mais ou menos aberta – quanto menor for, mais se sentem os sabores frutados. É a melhor taça para beber as uvas que vêm de Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, entre outras.

7 Branco: os vinhos brancos são bebidos em temperaturas mais baixas, por isso a haste mais longa (que evita o contato com a mão) e o bojo bem menor (que diminui as trocas de calor). A aba estreita favorece a doçura e os sabores frutados, maiores trunfos dos vinhos brancos. Também é a melhor taça para os rosés, pelos mesmos motivos.

8 ISO: é a taça de degustação (a sigla em inglês se refere à Organização Internacional de Padrões). É uma taça curinga, funciona para todos os tipos de vinho. Bojo médio, aba média, haste média. Deixa a desejar apenas nos vinhos mais complexos – pode ser mais difícil notar suas notas.


E ai, gostaram?
Dá para nos ajudar na hora de escolher neh?! #ficaadica


❤❤


Fonte: Sonoma

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Chips de Cenoura

Oi Pessoal

tudo bem?

A receita de hoje, é super fácil e saudável, ideal para fazer de belisquete em qualquer ocasião.

Chips de Cenoura

1- Descasque a cenoura em tiras
2- Tempere as tiras com azeite e sal
3- Leve ao forno no máximo por 12 minutos
Pronto!


Deixo vocês hoje com Britney Spears - Criminal


Aproveitem o fim de semana!!!


❤❤

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Frau Bondan - Lanche da tarde

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Semana passada, a Marina e eu fomos tomar um café à tarde na Frau Bondan do Pátio. Vocês conhecem?
É uma cafeteria que abriu no 3° piso do shopping no lugar onde era a California Coffee.


Decoração fofa


O cardápio é um charme!


Um mimo de detalhe em tudo


O que é esse copo? Lindo! Vende na loja (1° piso)


A Marina tomou café com leite e comeu um pão de queijo


Eu preferi um Cappuccino ice.


A Frau Bondan na verdade, é uma loja de biscoitos, chocolates, chás - uma Guloseria.


A matriz fica na rua Espírito Santo - e agora  tem uma loja (1° piso) e um quiosque (3° piso) no Pátio Savassi.


Loja Espírito Santo

O estabelecimento trabalha com encomendas de cestas para festas e eventos corporativos. Acessem o site para maiores informações.

Uma delícia. Tudo que vende lá é feito artesanal, com o maior carinho.


❤❤

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Espaço Gourmet - Batedeiras Kitchen Aid


Oi Pessoal

tudo bem?

No Espaço Gourmet de hoje, vou mostrar para vocês a minha paixão, as batedeiras Kitchen Aid.
Elas são lindas e super potentes. As funções dela vão além de uma batedeira comum, sem contar que elas deixam a nossa cozinha muito mais charmosa.

A minha é branca!

Várias cores!
Mulher Maravilha
Características:

Batedeira doméstica planetária Kitchenaid 10 velocidades que permitem que você tenha maior precisão para obter misturas perfeitas; Acessórios inclusos: protetor de respingo, 3 batedores (massa, pão, claras), tigela de aço inox; Comandos simples e intuitivos; Corpo todo de metal; Maior robustez e durabilidade em um design exclusivo, inspirado em aparelhos profissional; Fácil limpeza; Motor de 325 watts; Maior potência para você produzir misturas mais uniformes; Tigela com capacidade de 4,83 litros; Você pode fazer as maiores e mais complexas receitas. Muito mais do que uma simples batedeira, o Stand Mixer KitchenAid® é um ícone de design e performance. Sem falar da tecnologia exclusiva e da funcionalidade inigualável. Com conexão para os diversos acessórios opcionais, você pode moer, fatiar, triturar, fazer massas, sorvete e muito mais. 

Sucesso, não acham?! Não vejo a hora de estrear a minha!

Vocês encontram as batedeiras Kitchen Aid na Tool Box.

Ótima Terça-Feira!!!


❤❤


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Gelo de couve

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Como foram de final de semana?

O post de hoje é bem saudável. Como está na moda os sucos verdes - #projetoverão - vamos dar a dica dos gelos de couve (Componente de clorofila na sua dieta, ele é prático e deixa seu suco geladinho e refrescante). É uma ótima opção, para você incrementar os seus sucos verdes ou outras bebidas.

Fica uma delícia.


Boa semana a todos!!!


❤❤

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Danoninho Proteico

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Mais uma sexta feira. Delícia não?! rs

Estamos recebendo alguns pedidos, de receitas saudáveis e proteicas para colocarmos na sexta e atendendo a pedidos, a de hoje vai para os praticantes de atividade física.

Danoninho proteico

Ingredientes:

2 colheres de sopa de whey sabor morango
2 colheres de sopa de cottage zero carb
3 dedos de água gelada
Adoçante

OBS: quem gosta de coco pode acrescentar 1 colher de sopa de coco desidratado sem adição de açúcar.

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e vá adicionando a água aos poucos até atingir uma consistência cremosa.
Quando todos os ingredientes já estiverem bem misturados, leve à geladeira por alguns minutos para que fique bem gelado.

blog-post-img-1485


E ai, gostaram?
 
Bom final de semana.



❤❤


Fonte: frangocombatatadoce

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Lareira para Inspirar

Oi Pessoal

tudo bem?

Nesse friozinho quem nunca pensou em ter uma lareira em casa? Delícia né?! Chegar em casa acender a lareira, tomar um vinho e ficar sem fazer nada!

O post de hoje vai servir de inspiração para pessoas que assim como eu, querem uma lareira em casa.






Cada foto mais linda do que a outra, fiquei até confusa, amei todas!

Espero que tenham gostado!

Ótima Quinta-Feira para vocês!!!


❤❤

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Espaço Gourmet - Panela de Fondue Elétrica

Oi Pessoal

tudo bem?

Desculpem a sumida, ando numa correria danada, muito trabalho, preparativos finais, uma loucura!

No Espaço Gourmet de hoje vou mostrar para vocês a minha mais nova paixão, uma panela de fondue elétrica, ela é linda e super prática, nada melhor que um fondue para aquecer esse inverno que veio com tudo.

Panela Elétrica para Fondue Cuisinart
 Antiaderente, com resistência de aquecimento na base, termostato com ajuste de temperatura, fio removível, acompanha garfos em aço inox com identificação colorida e bandeja de suporte

E ai, gostaram? Fica a dica para os fãs de fondue como a Lú e eu.

Quem quiser comprar, encontra na Spicy.

Ótima semana para vocês!!!


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Para os amantes de torradas

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

O post de hojé é para os amantes de torrada.

Separemos uma seleção de torradeiras modernas para vocês - Olhem só!

1- Flat Bed Toaster by Fagor

plano


2- Scan Toaster by Sung Bae Chang

esquadrinhar


3- Glide Toaster

glid


4- Toast/E/R Defibrillator Toaster

defribrillatore


5- Toaster & Egg Poacher

ovo

6- Pop Art Toaster

pop_art


7- Magimix Vision Toaster

visão

8- Slice Long Slot Motorized Toaster

2slice


E ai, gostaram? Lindas não são?!


❤❤

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Espaço Gourmet - Tostadeira Hot dog

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

A nossa dica de hoje do espaço gourmet é linda.
Com uma pegada retro a tostadeira de hot dog é um sucesso.

Veja só!

 Pop-Up Hot Dog Toaster funciona com os mesmos princípios de uma torradeira.




Rápida e super prática. Eu adorei!!! E vocês?

Ela vocês encontram aqui.

❤❤

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Água Voss - A Melhor do Mundo

Oi Pessoal

tudo bem?

Como foram de fim de semana? Muita comemoração com a vitória do Brasil?

Hoje vamos mostrar para vocês uma curiosidade, vamos ver qual é a melhor água do mundo.
A água é indispensável para a nossa sobrevivência, é ela que hidrata o nosso corpo e tem muitos outros benefícios.

Passeando pelo supermercado em Miami, o André veio me mostrar a Voss, a garrafa é linda, e o mais importante, é a melhor água do mundo, claro, compramos uma para experimentar. Ainda não experimentamos, mas assim que experimentar conto para vocês!


Agora sobre a Água

Envasada diretamente num aqüífero no deserto gelado da Noruega, VOSS é a água Premium, com leveza única e incomparável.
Protegida por uma camada de pedra e gelo, a fonte de VOSS é livre de qualquer tipo de contaminação externa, a água não passa por nenhum tipo de filtragem, com baixo teor mineral e sódio e muito leve.
VOSS é considerada uma das águas mais puras do mundo, apreciada pelos entusiastas do vinho e destilados, ela é isenta de sabor e não interfere em outras bebidas.

Como tudo começou…
VOSS foi fundada por dois jovens noruegueses, amigos de infância, Ole Christian Sandberg e Christopher Harlem. Identificando novas tendências, Ole com seu espírito aventureiro e empreendedor, sabia instintivamente que o engarrafamento de água pura norueguesa, seria um grande sucesso com os consumidores mais exigentes de todo o mundo.
Depois de pesquisarem várias fontes de água em toda a Noruega, descobriram uma que reuniu os elevados padrões que desejavam em meio ao ambiente primitivo e limpo no deserto remoto no Sul da Noruega.

Pureza
A pureza da água, em parte é definida pela quantidade de minerais que ela contém: são os sólidos dissolvidos. Em VOSS esse índice é extremamente baixo em relação às outras águas Premium do mercado, apenas 22mg/litro.

Fonte
A fonte de VOSS fica ao sul da Noruega, em um ambiente primitivo no deserto gelado. A água fica em uma fonte subterrânea, sob uma formação rochosa protegida do ar e de outros poluentes por séculos. Ela brota naturalmente e é envasada diretamente na fonte, sem nenhum processo de tratamento ou filtragem.

Design
O design de VOSS é uma criação do ex-diretor artístico da Calvin Klein, Neil Kraft.
O conceito da garrafa é traduzir a singularidade da água e da verdadeira essência da marca. O projeto foi inspirado pela pureza da fonte intocada e reflete os elementos básicos da natureza da Noruega. Seu formato cilíndrico e moderno alude ao universo perfumista e encanta os consumidores mais exigentes e sofisticados do mundo.

Ótima semana!!!


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